Een­pans­ge­recht met spruit­jes

Eenpansgerechten, Hoofdgerechten

0 Comments

Ingrediënten

 

• 500 g geschoonde spruitjes
• 3 el traditionele olijfolie
• 300 g gesneden uien
• 250 g hamblokjes
• 600 g gekookte aardappel
• ½ el karwijzaad
• ½ el gemalen komijnzaad
• ½ el bonenkruid
• 250 ml kookzuivel
• 1 el grofgemalen Zaanse mosterd

Bereiden

Halveer de spruitjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de ui 2 min. Voeg de hamblokjes, spruitjes, aardappeltjes en kruiden toe en roerbak 7 min. op middelhoog vuur. Voeg de kookzuivel en de mosterd toe en laat 5 min. stoven met een deksel op de wok. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer direct.

{2 februari 2018}