Ingrediënten

1 rol Tante Fanny taartdeeg
4 el witte basterdsuiker
300g verse rabarber (schoongemaakt)
4 friszoete appels, geschild met snufje kaneel
75 g amandelspijs gemend met 1 eigeel
1 el citroensap

Bereiden

De gewassen rabarber met suiker tot moes koken. Appels schillen en in stukjes snijden.

Oven voorverwarmen volgens instructie taartdeeg. Taartdeeg in taartvorm plaatsen.

Spijs met eigeel verspreiden over de bodem van het deeg en vullen met appel en rabarbermoes. 30 minuten afbakken in de oven.

{27 mei 2020}