Gnocchi caprese met spinazie
- Hoofdgerechten, Ovenschotels
-
Ingrediënten
- 1 pot tomatensaus (400 g)
- 250 gram cherry-/kerstomaatjes
- 1 pak gnocchi
- 400 gram spinazie
- 2 bollen mozzarella (in plakjes)
- zout en peper
- verse basilicum
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Verwarm de tomatensaus.
- Meng de tomatensaus met de tomaatjes, spinazie en gnocchi en verdeel over de ovenschaal. Beleg met de plakjes mozzarella en bak circa 15 minuten in de oven.
- Lekker met wat fijngehakte basilicum.