Ingrediënten

  • 150 gr verse aardbeien
  • 50 gr (kristal)suiker
  • 1 eierdooier
  • 0,5 eetl citroensap
  • 1,5 dl volle melk
  • 1 dl slagroom

Bereiden

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.

Pureer ze samen met het citroensap en de melk.

Klop de eierdooier schuimig met de suiker.

Klop de slagroom stijf.

Vermeng het aardbeienmengsel met de geklopte slagroom en de eierdooier. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is.

Doe het mengsel in de ijsmachine en laat deze 40 minuten draaien.

Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

{15 juni 2020} {Tags: }