Ingrediënten

  • 200 g boter
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 2 tl gedroogde tijm
  • 1/2 spitskool, in dunne reepjes
  • 1 el zonnebloemolie
  • 1 duopak hamblokjes (250 g)
  • 1/2 bakje platte peterselie (a 20 g), blaadjes grofgesneden
  • chilipeper (uit molen)

Bereiden

  1. Verwarm de boter in een braadpan en fruit de knoflook en tijm 1 min. Voeg de kool toe en bak op laag vuur 20 min. Roer af en toe.
  2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de hamblokjes in 3 min. rondom bruin. Meng met de kool en voeg de peterselie toe. Breng op smaak met peper, zout en chilipeper.
{13 februari 2013}