Pasta met ro­mi­ge to­nijn­saus en bi­mi

Hoofdgerechten, Pasta en pannekoek

0 Comments

 

Ingrediënten

• 300 g pasta +
• 200 g doperwten (diepvries) +
• 2 rode uien +
• 2 el olijfolie +
• 200 g bimi (schaal) +
• 250 ml sojaroom (pakje) +
• 2 blikjes tonijn op olijfolie (a 160 g) +
• 1 potje kappertjes (50 g)

Bereiden

1. Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui 4 min. op laag vuur. Kook ondertussen de bimi in 4 min. beetgaar. Voeg de sojaroom toe aan de ui. Laat de tonijn en kappertjes uitlekken en voeg toe aan het ui-roommengsel. Verwarm nog 4 min.
3. Giet de pasta en doperwten af en meng met de tonijnsaus en bimi.

{10 januari 2014}